Bahan-bahan
1 kg daging (di rebus)
5 biji bawang merah
8 tangkai cili kering
2 ulas bawang putih
1 inci belacan
Sedikit minyak untuk menggoreng
Bahan Perap
Sedikit kicap manis
Sedikit gula
Cara Membuat:
1. Daging direbus, dipoong mengikut cita rasa, kemudian diperap besama kicap dan gula selama 15 hingga 30 minit.
2. Bawang merah, bawang putih, cili kering dan belacan digoreng kemudian di kisar halus. Daging yang sudah diperap, digoreng kemudian di angkat.
3. Masak bahan yang telah dikisar dan digoreng tadi kedalam kuali hingga kemerah-merahan dan masukkan daging yang sudah digoreng dan goreng sehingga bertukar warna kehitaman. Setelah bahan digaul rata, sedia untuk dihidang.
Kalau tak paham....boleh tanya...hehehhe